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      熱門關(guān)鍵詞: 香精香料 調(diào)味料 調(diào)味品

      全國服務(wù)熱線

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      -粉狀

      C7104烤鴨香粉

      產(chǎn)品簡介:




      產(chǎn)品簡介:     本產(chǎn)品能極大的提高鴨肉的香味和濃度,增強肉感,頭香飄逸,香氣濃郁,口感爽滑,鮮香而不膩。
      配料:     淀粉、食用鹽、食用葡萄糖、鴨肉提取物、食品添加劑(谷氨酸鈉、5'-呈味核苷酸二鈉、食品用香精)。
      應(yīng)用范圍:     廣泛用于鴨制品、鴨肉制品、爆烤鴨、鹽水鴨、火腿腸、調(diào)料包、冷凍食品及烹飪菜品中。
      用法:     食品生產(chǎn)過程中直接加入,攪拌均勻。
      建議用量:     加入0.2-0.5%
      執(zhí)行標準:     Q/QRKL 0002S     生產(chǎn)許可證號:     QS3702 0307 1261
      貯存方法:     置于陰涼干燥處     保質(zhì)期:     18個月
      裝箱規(guī)格:     500克*16桶/箱

      香烤鴨腿



      主料:鴨腿2只

      調(diào)料:鹽適量、烤鴨香粉、蒜2瓣、八角2只、茴香1茶匙、白糖半湯匙、黑胡椒少許、姜3片、干辣椒5只、桂皮1片、醬油3茶匙、料酒1湯匙、蜂蜜1湯匙


      做法:
      1、鴨腿和一部分材料。
      2、鴨腿洗干凈擦干水分,均勻抹上一層鹽備用。
      3、把姜片、蒜片、八角、桂皮、茴香和干辣椒放碗里,加烤鴨香粉、醬油、白糖、料酒和黑胡椒粉調(diào)好汁。
      4、用牙簽在鴨腿上扎些小洞洞,然后倒入步驟3的汁拌勻,放冰箱冷藏一夜。
      5、腌制好的鴨腿用錫紙包好放烤盤上。
      6、預(yù)熱烤箱230度上下烤,鴨腿放入烤箱中下層烤25分鐘。
      7、取一部分腌汁,加一湯匙蜂蜜調(diào)勻;把鴨腿拿出來刷上一層蜂蜜汁。
      8、把鴨腿放烤網(wǎng)上,選擇烤肉功能,設(shè)定200度烤20分鐘。
      9、待烤了17分鐘左右時,把鴨腿拿出來再刷一層蜂蜜汁。
      10、接著再烤5分鐘就可以了。

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