鹵雞翅根

材料：雞翅根500克
調(diào)料：鹽、十三香、鹵味增香膏、糖、生抽、老抽、蔥姜

做法：
1、雞翅根用淡鹽水泡洗干凈。
2、準(zhǔn)備蔥姜，不必太多，幾片姜，兩段蔥就好了。
3、放入鹵味增香膏，鹽和十三香，糖酌量放，不能太多壓過咸味兒。
4、生抽老抽，通常兩種醬油混合用，老抽的量保證上色就好了。
5、準(zhǔn)備一個小煮鍋，放上雞翅，加上水和調(diào)料，水量根據(jù)鍋具的情況添加。
6、大火煮開，轉(zhuǎn)小火煮20分鐘，開鍋即可。